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净水果壳活性炭添加份量的多少,我们可以通过实验研究确定,因此,为了取得较好的脱色效果和投入最少量的活性炭,往往根据生产者成熟的实践经验。因为每批溶液和每批活性炭的状况不甚相同,这就需要找出实验室和生产车间用量之间的相互关系或比例,但更重要的还要依赖有经验的操作者的判断,最后是在投炭后5-10min取样观察效果,以此检验是否正确,以积累更多的经验。
净水果壳活性炭脱色或精致所需的时间,收许多因素的影响,如炭的粒度和用量、液体的温度和黏度等,一般需要10-60min。炭越细或用炭量越多,则时间越短,当液体黏度大或用炭量很少时,则时间就长些。活性炭的吸附过程是放热反应,一般温度越低越好。总之,无法借温度的变化来提高活性炭对色素的吸附量,活性炭的脱色作业无法统一规定操作温度,亦应由实验室和车间生产经验确定。
溶液的ph对活性炭吸附色素的影响很大。来自农副产品的天然色素大多为酸性色素,也存在少量的酸性色素。活性炭对一些物质的吸附均随介质ph的变化而变化,包括水溶液和非水溶液。活性炭脱色方式有多种,应根据物料的性能灵活掌握。例如,按照活性炭需要量的总量,将活性炭一次性投入或分批次投入。
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